Пермское время
23:03
Четверг, 28 Августа
Курсы валют
сегоднязавтра
93.37 93.34
80.53 80.44

НА ФЕСТИВАЛЕ «БУР СУР» БЫЛО ВЫПИТО 3 ТЫСЯЧИ ЛИТРОВ НАЦИОНАЛЬНОГО НАПИТКА

09:3305.08.2025 16+ 1671 18+
Второго августа уже в 11-ый раз в деревне Мижуева Кудымкарского муниципального округа состоялся фестиваль Бур сур, посвященный коми-пермяцкому национальному напитку.
Фестиваль удался на славу! Пробовать сур и узнать секреты традиционного коми-пермяцкого суроварения в этом году приехали гости со всего Коми-Пермяцкого округа, из Соликамска и Очёра.
Сур это напиток из ржаного солода, который коми-пермяки готовят с незапамятных времён, густой, ароматный, который согревает душу и тело. Свой рецепт сура есть почти в каждой коми-пермяцкой семье.
Гости фестиваля в форме познавательного квеста проследили весь путь рождения сура: побывали в зерносушилке, на мельнице, в пекарне. Марина Сыстерова, специалист Мижуевского СДК, показала, как готовить сур в корыте. Гости фестиваля угощались вкуснейшими коми-пермяцкими пирогами и шаньгами. За настроение на фестивале отвечали местные творческие коллективы, всего более 100 артистов.
По подсчетам организаторов, было куплено и выпито 3000 литров сура!
Фестиваль Бур сур реализуется в рамках проекта 59 фестивалей 59 региона при поддержке Министерства культуры Пермского края.
Фото: Анастасия Коньшина, Евгений Климов.

Рекламный баннер 990x90px banstati
× Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.