Сегодня в Перми начнется VI Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису Легенда имени Виктора Беляева. С 4 по 6 сентября на площадке культурно-выставочного центра PERM EXPO состоятся соревнования среди шеф-поваров, юниоров, команд, официантов, сыроделов и барменов, а также лучших блюд прикамской кухни.
Закрытие и награждение участников Легенды состоится в субботу, 6 сентября, на площади перед ТРЦ Планета (Шоссе Космонавтов, 162Б). Одним из центральных событий последнего дня олимпиады станет приготовление 3000 порций 3 видов рассольника: по-пермски, по-коми-пермяцки и легендарный от шефов. Помимо супов, гости мероприятия смогут попробовать ароматный чай из самовара на 555 литров, занесенного в книгу рекордов. Бесплатная дегустация начнется в 13.00.
В мероприятии примут участие спортсмен и актер, наиболее известный по роли Геннадия Виноградова в сериалах Универ и СашаТаня на телеканале ТНТ Андрей Свиридов, телерадиоведущий, президент Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, основатель собственной кулинарной школы Илья Лазерсон, президент Ассоциации пиццайоло России Аркадий Грицевский и другие шеф-повара. Они также проведут ряд мастер-классов по приготовлению своих фирменных блюд.
В этот день на площади перед ТРЦ Планета состоится ярмарка продукции местных производителей-участников проекта Покупай пермское. С 12.00 до 19.00 все желающие смогут приобрести на ней деликатесы, сувениры, изделия народных художественных промыслов и многое другое. Всего на ярмарке будет представлено более 20 предприятий и брендов Прикамья, среди них Нытвенский Маслозавод, Агрофирма Труд, ТД Майский, семейная ферма Живая Земля, Маслолад, Бетула, Семейные традиции, Мастерская Уральские Бобры, Пермские пчелы, Мастерская Березка, CleanSpace, Book Present, Koko.biju, Уголок Мастеров, МастерРина, ART-дуэт, Индейка от Банновых и другие.
Кроме того, для гостей мероприятия сыграет пермская группа Гуарана и DJ Vladislav Mosygin, начало выступлений примерно в 16.30. Также будут работать аниматоры, организуют развлечения для детей и розыгрыши призов от партнеров олимпиады.
Ознакомиться с полной программой Легенды можно на сайте олимпиады. Все мероприятия бесплатны и свободны для посещения.
Губернатор Пермского края Дмитрий Махонин неоднократно отмечал, что олимпиада Легенда и подобные гастрономические события позволяют продемонстрировать профессионалам со всей России навыки пермских мастеров и раскрыть таланты молодых специалистов. Наш регион имеет все шансы стать одной из кулинарных столиц России. Для этого очень важно развивать компетенции в этой сфере и поднимать престиж профессии, чтобы жители и гости края могли насладиться в заведениях Прикамья гостеприимством, здоровой и вкусной едой, подчеркивал глава региона.
Добавить комментарий