Как взаимодействовать власти, агробизнесу и рестораторам - обсудили на круглом столе
В рамках Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису Легенда состоялся круглый стол на тему Организация эффективного взаимодействия между производителями, рестораторами и государственными структурами: механизмы сотрудничества и перспективы развития.
Во встрече принял участие губернатор Пермского края Дмитрий Махонин, где встретился с местными рестораторами и производителями. Глава региона подчеркнул, что краевые власти заинтересованы в том, чтобы ресторанный бизнес, как и вся сфера гостеприимства, развивался. Это позитивно влияет на туристическую привлекательность региона, его экономическое развитие, поэтому важно создавать условия для его взаимодействия с производителями.
Представители ресторанного бизнеса предложили в постоянном формате выезжать к фермерам для ознакомления с продукцией и налаживания контактов. Так, недавно группа рестораторов посетила агрофирму Труд в Кунгурском округе, по результатам встречи были заключены несколько контрактов на поставку продуктов.
- Мы со своей стороны можем стать не только связующим звеном при взаимодействии рестораторов и агропредприятий, но и оказывать консультационную поддержку в оформлении документов, в частности через автоматизированную информационную систему Меркурий. Подключимся и к предложению, чтобы студенты профильных отделений высших учебных заведений в качестве практики занялись брендингом и маркетинговой поддержкой фермерских хозяйств региона, - отметила Анна Быкова, министр агропромышленного комплекса Пермского края.
Перед круглым столом состоялась выставка-дегустация продукции местных производителей, которую представили мясокомбинат Майский, тепличный комплекс Пермский, Юговской комбинат молочных продуктов, маслозавод Нытвенский, ООО Русский лес, ООО НПО Промед, улиточная ферма Улитки не за горами и другие агропредприятия Прикамья. Участие в таком масштабном мероприятии стало для них дополнительным стимулом для развития.
В Пермском округе стартовали краевые соревнования среди обучающихся «Школа безопасности»
14:46 10.09.2025
Уполномоченный при Президенте РФ по правам ребёнка Мария Львова-Белова и Дмитрий Махонин провели рабочую встречу
14:44 10.09.2025
Идет дополнительный прием заявок на участие в проекте «Агростартап»
14:43 10.09.2025
Добавить комментарий